Υλικά
1 κιλό κρέας ή 3 μπριζόλες
1 κιλό φασολάκια
2 καρότα κομμένα σε ροδέλες
3 κολοκυθάκια σε μικρά κομμάτια
3 ντομάτες κομμένες σε μικρά κομματάκια
1 κ.σ. ντομάτα πελτέ
2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
1 πιπεριά ψιλοκομμένη
3 πατάτες κομμένες σε μικρά κομμάτια
1 φλιτζανάκι του καφέ λάδι
αλάτι πιπέρι κανέλα
1 πρέζα ζάχαρη
2 ποτήρια νερό
Εκτέλεση
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και σοτάρουμε ελαφρώς το κρέας. Αφαιρούμε το κρέας και σοτάρουμε όλα τα λαχανικά μας. Στη συνέχεια προσθέτουμε την ντομάτα ( διαλυμένη στο ένα ποτήρι νερό) και τα μπαχαρικά μας. Ενώνουμε όλα τα υλικά μέσα στην κατσαρόλα και αφήνουμε το φαγητό μας να βράσει σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μείνει με το λαδάκι του.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου