1 φύλο μπακαλιάρο χωρίς αλάτι
10 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες στα τέσσερα
5 ντομάτες πολτοποιημένες ή 1 κουτάκι κονκασέ
1 κουταλιά της σούπας πελτέ
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
αλάτι πιπέρι κανέλα
1 κύβο λαχανικών
λάδι
2-3 ποτήρια νερό
Εκτέλεση
Σε κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι και σοτάρουμε ελαφρώς τις πατάτες και το κρεμμύδι. Προσθέτουμε το ψάρι την ντομάτα τα μυρωδικά το κύβο λαχανικών και το νεράκι .Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε το φαγητό μας να βράσει σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μείνει με το λαδάκι του.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου