3 πακέτα μπισκότα τύπου πτι μπερ
100 γρμ. αμύγδαλο άσπρο καβουρδισμένο και κομμένο σε μικρά κομμάτια
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1 κουταλιά κακάο
1 σφηνάκι λικέρ [εγώ έβαλα λικέρ μανταρίνι]
250 γρμ. περίπου βιτάμ λιωμένο
Υλικά για την επικάλυψη
3 συσκευασίες κουβερτούρα
2 συσκευασίες λευκή σοκολάτα
2 κουταλιές της σούπας λάδι καλαμποκέλαιο
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ θρυμματίζουμε τα μπισκότα με το χέρι μας.Ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε πολύ καλά.Το βιτάμ το ρίχνουμε σιγά σιγά .Πρέπει να είναι μαλακό το μείγμα για να μπορούμε να τα πλάσουμε.Παίρνουμε λίγη ποσότητα από το μείγμα και φτιάχνουμε μικρά μπαλάκια όσο ένα καρύδι.Αφού τα τελειώσουμε όλα τα βάζουμε στο ψυγείο για να παγώσουν.Τα αφήνουμε μία μέρα .
Την επόμενη μέρα λιώνουμε σε μπεν μαρί τις σοκολάτες πρώτα την μαύρη και στη συνέχεια την λευκή προσθέτουμε και το λάδι.Ανακατεύουμε πολύ καλά.Βγάζουμε τα γλυκά από το ψυγείο και βουτάμε ένα ένα μέσα στη σοκολάτα.Τα αφήνουμε να στεγνώσει καλά η σοκολάτα και τα αποθηκεύουμε μέσα σε τάπερ και τα βάζουμε στο ψυγείο.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου