Υλικά
500 γρμ. αλεύρι
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1 φακελάκι μαγιά
2 αβγά
1 φλιτζάνι γάλα
2 κουταλιές βούτυρο
3 κουταλιές της σούπας μερέντα
Εκτέλεση
Μέσα στο κάδο του μίξερ
ρίχνουμε το αλεύρι, την μαγιά ,την ζάχαρη και όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός τη μερέντα.
Τα χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθούν και να γίνει μία ζύμη μαλακή Αφού ζυμωθούν αφήνουμε την ζύμη να φουσκώσει περίπου 1 ώρα.Αφού έχει φουσκώσει, την χωρίζουμε σε 4 ίσα ζυμαράκια. Ανοίγουμε το κάθε ζυμαράκι μας όσο ένα μεγάλο πιάτο ρηχό.Βάζουμε την πρώτη κουταλιά μερέντα αλλά όχι μέχρι την άκρη,αφήνουμε ένα δάκτυλο περιμετρικά .Ανοίγουμε και το άλλο ζυμαράκι βάζουμε πάλι μερέντα ,ανοίγουμε και το τρίτο κάνουμε το ίδιο πράγμα και με το τέταρτο το κλείνουμε.Βάζουμε ένα μπολ στο κέντρο του γλυκού και κόβουμε το γλυκό μας σε σχήμα σταυρού Κατόπιν στο κάθε κομμάτι [σταυρού]κόβουμε 6 κορδέλες έτσι κάνουμε και με τα υπόλοιπα κομμάτια Πρέπει να μας βγούν 24 μπαστουνάκια. Αφού τα κόψουμε τα γυρίζουμε πάντα από την ίδια κατεύθυνση Παίρνουμε ένα κροκάδι αβγού και περνάμε το γλυκό μας Το ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου