Υλικά για τις κρέπες
1 φλιτζάνι γάλα
1 φλιτζάνι αλεύρι
2 αβγά
2 κουταλιές της σούπας λάδι
2 κουταλιές της σούπας κονιάκ
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
αλάτι και πιπέρι
Υλικά για την γέμιση
10 φέτες πάριζα [σαλάμι]
10 φέτες τυρί ένταμ ή γκούντα
3 κουταλιές της σούπας κέτσαπ
3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά για τις κρέπες Το αφήνουμε για 10 λεπτά και στη συνέχεια παίρνουμε ένα μικρό τηγανάκι και ρίχνουμε τόση ποσότητα όσο να καλυφθεί ο πάτος του τηγανιού Ψήνουμε και από της δύο πλευρές[ 2 λεπτά η κάθε πλευρά] Αυτό το κάνουμε μέχρι να τελειώσουμε όλο το μείγμα Στη συνέχεια σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε την μουστάρδα μαζί με το κέτσαπ Παίρνουμε μία κρέπα και βάζουμε πάνω της μία κουταλιά από το μείγμα της μουστάρδας και κέτσαπ Τις τυλίγουμε σε ρολό τις πασπαλίζουμε με τυράκι και τις τοποθετούμε σε ένα ταψάκι ελαφρώς βουτυρωμένο Τις ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου