Υλικά
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
3 φέτες ψωμί μπαγιάτικο
1 κ.γ.κύμινο
αλάτι και πιπέρι
για την σάλτσα
2 κουταλιές πελτέ ντομάτας
2 φλιτζάνια ντομάτα τριμμένη φρέσκια
1 ξυλάκι κανέλα
4 καρφάκια γαρύφαλλο
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Ζυμώνουμε πολύ καλά τον κιμά και πλάθουμε τα σουτζουκάκια μαςΤα τοποθετούμε σε ένα ταψάκι και τα ψήνουμε για 30 λεπτά.Βράζουμε και την σάλτσα για 5 λεπτά ,την κατεβάζουμε από την φωτιά και την περιχύνουμε μέσα στο ταψί με τα σουτζουκάκια Τα ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά και είναι έτοιμα Τα σερβίρουμε με ρυζάκι ή ότι άλλο τραβάει η όρεξη μας
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου