Υλικά
6 πατάτες
250 γρμ. λουκάνικο
100 γρμ. τυρί φέτα
6 αβγά
1/2 φλιτζανάκι του καφέ γάλα
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες.Τις αλατίζουμε λίγο και τις τηγανίζουμε. Κόβουμε το λουκάνικο σε ροδέλες και το σοτάρουμε λίγο σε τηγανάκι.Όταν τηγανιστούν οι πατάτες τις βάζουμε σε ένα μεγάλο τηγάνι μαζί με το λουκάνικο. Χτυπάμε τα αβγά σε ένα μπολ προσθέτουμε και το γάλα και τα ρίχνουμε μέσα στο τηγάνι με τις πατάτες και το λουκάνικο. Αφήνουμε να ψηθεί καλά από την μία πλευρά και την αναποδογυρίζουμε να ψηθεί και από την άλλη.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου