Υλικα:
1 ποτήρι χλιαρό νερό
1 μαγιά
1 ποτήρι καλαμποκέλαιο ή αραβοσιτέλαιο
3,5 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλιές κακάο
1/2 φλυτζάνι αμύγδαλα χοντροκομμένα
1 κουταλάκι κανέλα
1/2 κουταλάκι γαρύφαλο
1 βανίλια
Σιρόπι:
3,5 φλυτζάνια νερό
4 φλυτζάνια ζάχαρη
Εκτέλεση:
Σε χλιαρό νερό διαλύουμε την μαγιά και προσθέτουμε το λάδι
Σε άλλο μπολ ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το κακάο.
Ζυμώνουμε ώστε να βγει η ζύμη μαλακή.
Παίρνουμε το 1/4 από την ζύμη, ρίχνουμε το κακάο και ζυμώνουμε καλά.
Ανοίγουμε την μισή άσπρη ζύμη σε παραλληλόγραμμο με τον πλάστη και την μισή από την καφέ την τυλίγουμε σε μπαστούνι. Το τοποθετούμε στην ζύμη που ανοίξαμε και τυλίγω σε ρολό. Κόβω την σε μικρά ίσα κομμάτια (να έχουν απόσταση 1 δάχτυλο περίπου).
Τα βάζω σε ταψί και τα αφήνω για μισή ώρα να φουσκώσουν. Κάνουμε το ίδιο και στην υπόλοιπη δόση.
Ψήνω στους 180 μέχρι να ροδίσουν.
Αφού κρυώσουν ετοιμάζουμε το σιρόπι και περιχύνουμε τα ροξάκια.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου