Υλικά για το παντεσπάνι
1 φλιτζάνι βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου
2 φλιτζάνια ζάχαρη
4 αβγά
3 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 φλιτζάνι γάλα
1 φακελάκι βανίλια
Υλικά για την τούρτα
1 κουτάκι σαντιγύ
1 κουτί μερέντα
1 βανίλια
1 πεκέτο σαντιγύ σε σκόνη [ την χτυπάμε όπως λέει το πακέτο]
πουράκια για την διακόσμηση
μπισκότα γεμιστά για μέσα και έξω από την τούρτα
Υλικά για το σιρόπι
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι νερό
το βράζουμε για 5 λεπτά
Εκτέλεση
Ετοιμάζουμε το παντεσπάνι από το βράδυ για να κρυώσει πολύ καλά. Στο κάδο του μίξερ ρίχνουμε το βιτάμ μαζί με την ζάχαρη και τα χτυπάμε για 5 λεπτά. Προσθέτουμε τα αβγά ένα ένα και στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα και το αλεύρι σταδιακά Το ψήνουμε 50 λεπτά στους 180 βαθμούς Το αφήνουμε να κρυώσει πολύ καλά.Την επόμενη μέρα ετοιμάζουμε την τούρτα μας. Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε την σαντιγύ που είναι στο κουτάκι. αφού διπλασιαστεί σε όγκο ρίχνουμε μέσα και την μερέντα και τέλος την βανίλια Κόβουμε το παντεσπάνι σε τρεις πάτους Παίρνουμε τον πρώτο πάτο τον ραντίζουμε με το σιρόπι
που έχουμε ετοιμάσει, στρώνουμε την μισή από την κρέμα και πασπαλίζουμε με τριμμένα μπισκότα,βάζουμε τον άλλο πάτο ραντίζουμε πάλι και βάζουμε την υπόλοιπη κρέμα και τα υπόλοιπα μπισκότα Τέλος βάζουμε και τον τελευταίο πάτο και γαρνίρουμε με την σαντιγύ ,την σαντιγύ σε σκόνη που χτυπήσαμε μαζί με 1 ποτήρι γάλα.Στολίζουμε την τούρτα με πουράκια και μπισκότα
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου