Υλικά
1 κιλό αλεύρι
1 κουταλιά της σούπας πορτοκάλι ξερό
1 κουταλάκι αλάτι
2 φακελάκια μαγιά
4 κουταλιές της σούπας νιφάδες σίκαλης
νερό όσο πάρει
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί στο κάδο του μίξερ ,το αδειάζουμε μέσα σε μία λεκανίτσα και το αφήνουμε να διπλασιαστεί σε όγκο Το ξανά ζυμώνουμε και το αφήνουμε πάλι να φουσκώσει Λαδώνουμε ένα ταψάκι και το αλευρώνουμε λίγο ,βάζουμε μέσα το ζυμαράκι μας [ψωμάκι] και το αφήνουμε να ξανά φουσκώσει .Πριν το βάλουμε στο φούρνο το πασπαλίζουμε με νιφάδες σίκαλης και ξύσμα πορτοκαλιού. Το ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 50-55 λεπτά
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου