Λικέρ λεμονιού (λεμοντσέλο)

Υλικά:

10 φλούδες λεμονιού

1 λίτρο ρακί

1/5 κιλό ζάχαρη

1/5 λίτρο νερό

Εκτέλεση:

Αφήνουμε σε βάζο τις φλούδες λεμονιού (αφού τις πλύνουμε ) μαζί με το ρακί για 10 μέρες. Επειτα φτιάχνουμε σιρόπι με την ζάχαρη και το νερό. Αφού κρυώσει το ρίχνουμε μέσα στο βάζο και το ανακινούμε. Είναι έτοιμο!