Υλικά για το φύλλο
500 γρμ αλεύρι
1 κουταλιά της σούπας ξύδι
2 κουταλιές της σούπας λάδι
1 κουταλιά ρακί
αλάτι
500 γρμ. τυρί φέτα
Εκτέλεση
Ετοιμάζουμε πρώτα το ζυμαράκι μας,πρέπει να φτιάξουμε ένα πολύ μαλακό ζυμαράκι.το σκεπάζουμε με μία καθαρή πετσετούλα και το αφήνουμε για 15 λεπτά να ξεκουραστεί Χωρίζουμε την ζύμη σε μικρά μπαλάκια . Ανοίγουμε μακρόστενες λωρίδες και ρίχνουμε λίγο από το τυράκι μας [φέτα]που το έχουμε τρίψει με το χέρι ,το απλώνουμε να πάει σε όλη την επιφάνεια του φύλου.Το διπλώνουμε σαν σαλίγκαρο και το τοποθετούμε μέσα σε ένα ταψάκι Το ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου