Υλικά
1 κουνέλι
3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα σε ροδέλες
1 κσ. πελτέ ντομάτα
1 κονσέρβα ντοματάκι ψιλοκομμένα
2 φύλλα δάφνης
1 ξυλάκι κανέλα
αλάτι και πιπέρι
1 φλιτζάνι λάδι
1 ποτήρι κρασί κόκκινο
Εκτέλεση
Κόβουμε σε μερίδες το κουνέλι Το σοτάρουμε μαζί με το λάδι μας ,σοτάρουμε λίγο και τα κρεμμύδια και τα σβήνουμε με το κρασί Ρίχνουμε και την ντομάτα μαζί με το πελτέ αλάτι πιπέρι κανέλα και δάφνη και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 3/4 της ώρας.
Εξαιρετικός μεζές
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου