Yλικά
1 ζαμπονάκι ή 1 παριζάκι ψιλοκομμένο
100 γρμ. τυρί ένταμ τριμμένο
Yλικά για το φύλλο
500 γρμ. αλεύρι
2 κουταλιές της σούπας λάδι
1 κουταλιά της σούπας ξύδι
αλάτι
Εκτέλεση:
Ζυμώνουμε πρώτα το φύλλο ανακατεύοντας όλα τα υλικά μαζί (πρέπει να φτιάξουμε ένα φυλλαράκι πολύ μαλακό).Το αφήνουμε να ξεκουραστεί σκεπασμένο με μία καθαρή πετσέτα.Χωρίζουμε το ζυμαράκι μας σε 8-10 μπαλίτσες ,αυτό το κανονίζουμε σύμφωνα με το πόσο μεγάλες θέλουμε τις πίτες μας.Ανοίγουμε σε μακρόστενες λωρίδες ρίχνουμε μέσα λίγο από το ζαμπονάκι -παριζάκι και λίγο από το τυρί και το τυλίγουμε σαν σαλίγκαρο.Λαδώνουμε τις πίτες μας και τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου