Υλικά για 12 φωλίτσες:
3 πατάτες βρασμένες
100 γρ τυρί φέτα τριμμένη
100 γρ ένταμ τριμμένο
100 γρ τυρί ρεγκάτο τριμμένο
1 αυγό
λίγο μπέικον( περ. 4 φέτες) προαιρετκά
αλάτι πιπέρι
μοσχοκάρυδο
2 κουταλιές λάδι
3 φύλλα για πίτες
Εκτέλεση:
Λιώνουμε τις βρασμένες πατάτες, ρίχνουμε όλα τα υλικά εκτός το τυρί ρεγκάτο και ανακατεύουμε.
Παίρνουμε τα φύλλα και τα κόβουμε σε 4 κομμάτια το καθένα , ώστε να βγουν 12. Κάθε φύλλο ξεχωριστά το λαδώνουμε και αφού το διπλώσουμε, το λαδώνουμε και το διπλώνουμε ξανά. Τα βάζουμε σε λαδωμένη φόρμα 12 θέσεων ( αν δεν έχουμε χρησιμοποιούμε ατομικά φορμάκια). Έπειτα μοιράζουμε τη δόση στα φορμάκια και ρίχνουμε λίγο ρεγκάτο.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για περίπου 20-30 '.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου