Υλικά
1 κιλό χοιρινό
1 κιλό πατάτες
5 σκελίδες σκόρδο
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
αλάτι πιπέρι
δενδρολίβανο
1 ποτήρι νερό
2 χαρτιά λαδόκολλα
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις αλατοπιπερώνουμε Παίρνουμε τώρα το ένα φύλλο της λαδόκολλας και τοποθετούμε πάνω της το κρέας Πασπαλίζουμε με αλάτι ,πιπέρι και λίγο από το δενδρολίβανο.Προσθέτουμε την μουστάρδα και αλείφουμε να πάνε παντού όλα τα υλικά μας Το τυλίγουμε προσεκτικά με την πρώτη λαδόκολλα και στη συνέχεια με την δεύτερη Το ψήνουμε για 2 ώρες στους 150 βαθμούς Όταν περάσει η ώρα ανοίγουμε την λαδόκολλα και προσθέτουμε στο ίδιο ταψί, μαζί με τα ζουμάκια του κρέατος, τις πατάτες και ένα ποτήρι νερό. Ψήνουμε το φαγητό μας για 45-60 λεπτά ακόμα στους 180 βαθμούς
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου