Υλικά
1 ψάρι [φαγκρί ή ότι άλλο ψάρι εσείς θέλετε]
1 κρεμμύδι
1 δοντάκι σκόρδο
1 λεμόνι
1 ντομάτα
αλάτι πιπέρι
ρίγανη
1 κουταλιά λάδι
1 φύλλο λαδόκολλα
1 φύλλο αλουμινόχαρτο
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε το ψάρι μας Ανοίγουμε την κοιλιά του και ρίχνουμε αλάτι,πιπέρι,ρίγανη,το κρεμμύδι το οποίο έχουμε κόψει σε ροδέλες ,το σκόρδο πολτοποιημένο και το λεμόνι σε φέτες.Παίρνουμε το αλουμινόχαρτο και βάζουμε από πάνω την λαδόκολλα.Στο κέντρο της λαδόκολλας τοποθετούμε το ψάρι μας μαζί με μία κουταλιά λάδι Κλείνουμε σαν καραμέλα και τελειώνουμε το τύλιγμα με το αλουμινόχαρτο Το τοποθετούμε σε ένα ταψάκι και το ψήνουμε για 30-40 λεπτά στους 180 βαθμούς
Εγώ πριν το βάλω στο φούρνο ρίχνω 1/2 ποτηράκι του κρασιού κρασί
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου