υλικά
1 κιλό πατάτες
2 κγ. ρίγανη
2 κσ.μαίντανό
1/2 φλιτζάνι κεφαλογραβιέρα τριμμένη
1 κρεμμύδι
2 κσ. λάδι
1 αβγό
αλάτι και πιπέρι
Βράζουμε της πατάτες και της αφήνουμε να κρυώσουν πολύ καλά [αν δεν το κάνουμε αυτό θα λασπώσει το μείγμα]Της τρίβουμε στο χοντρό του τρίφτη .Τσιγαρίζουμε λίγο το κρεμμύδι μαζί με το λάδι και το ρίχνουμε στης πατάτες.Ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε.Πλάθουμε τους πατατοκεφτέδες τους αλευρώνουμε και τους τηγανίζουμε σε καυτό λάδι[πρέπει να είναι καυτό αλλιώς θα μας ανοίξουν]Είναι ένας ωραίος μεζές για ούζο ή μπύρα
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου